この冬のお菓子作りマイブーム・・・
2008 / 03 / 22 ( Sat ) ブログも毎度毎度久しぶり。
気が付くと1ヶ月なんてとっくに経ってて。 暇なわけじゃないけど別に忙しいわけでもない。 頻繁にブログ書いてたころと比べるとただ生活サイクルがちょっと変わっただけ。 朝寝るようになったってゆぅ。 で、ケイタイの中の画像があまりに放置されててかわいそうなのでちょっと載せとこうってゆぅかんじで。 何故か冬になると自分の中でお菓子作りが流行るのよねー。 今シーズンはこれまたよく作ったもんだ。 暇なのか？ たぶん夏が忙しいんだろな。 でも意外と写真に撮ってないんで すっごい一部だね、これ。 てことで正月はなんかバースデーケーキ。 どうも巨大になりすぎた(笑)  デパートに行ったら北海道・東北フェアをやってて 紅玉りんご売ってたから珍しく作ってみたアップルパイ。  妹�，砲蝋ド勝� すっぱいのに弱いらしい妹�△枠疚弔鬚△欧討�りました。 まぁまた来年な。 あまぁいのにしてやる。 で、アップルパイのために国産レモンを買ってきたのでせっかくだから作ってみた。 シンプルレモンマフィン。  これがびっくりするくらいめちゃくちゃおいしかった！ 知り合いの方にすんごいおいしいレモンシフォンをいただいたので 対抗して作ってみたくなったシフォンケーキ。 オレンジがなかったので、はっさく？夏みかん？なんか家に生えてる木の果実で。  なんかたくましいかんじになりました(爆) あ、でも固いわけではないのですよ。 卵白が余ったので作ってみたチョコフィナンシェ。 アーモンドプードルをローストので作ったのでちょっとアーモンドの主張が強いわぁ。  で、卵黄は何に使ったのかってゆぅと いちごクッキー☆  フリーズドライのいちごを砕いて混ぜ込んでみました。 生地に入れる牛乳は多めで。 なかなかでした☆ で、写真撮ってないけどこの冬一番好評だったのが エスプレッソクッキー。 コーヒー豆を砕いてそのまま混ぜ込んだの。 あ、あとチーズクッキーもかなりよかったね♪おつまみとして。 で、わたしが作るお菓子は基本的にやっぱり藤野真紀子さんのレシピです。 ちょっと材料がリッチだけど、その分絶対においしいのだ！ |
明日が待ってる ゆっくり帰ろう
2007 / 07 / 06 ( Fri ) ※タイトルはフジファブリック“Birthday”より
27歳になっちゃいました、昨日7月5日。 年齢に中身が全く追いついていってないので 誕生日が来て歳をとるのはどっちかってゆぅとイヤなんだけど メールやメッセージいっぱいいただいて幸せです   わざわざ「ぎゅっとぎゅっと！」ってたのんで ちっちゃくちっちゃく作ってもらったらしいひまわりとバラの花束。 花束をもらえちゃうなんて･･･めちゃくちゃうれしかった！ うっかり惚れそうです(笑) うぅ！絶対ヤセてやるぅ！ 昨日おいしかったデザート「冷たいチーズフォンデュ」  おとといおいしかったデザート「味噌キャラメルプリン」  なんだか連日いろんな方とおいしいもの食べて イイノカナって思うくらい。 そんな今日もゴハン＆映画で 土日は美術館とかカラオケとかライヴ×２とか みゃー！楽しいうれしい！ てことで落ち着いてブログを書くのはちょっと先になるかな。 (って今更言うことでもないけど) わーん！みんなありがと★ |
カレー週間
2007 / 07 / 01 ( Sun ) 職場に冷房が入り始めて、すっかりクーラー病。
いつにも増してものっすごいダメージ受けちゃって。 そんな寒さにもそのうち慣れることを期待しつつ 5枚重ね着とかひざ掛けとかして(※冬はどっちかってゆーと薄着です！) とりあえず耐えるべし！ …って先週木曜半日仕事休んじゃったけどね(爆) もぉ同じコトはくりかえさなーい！ でもなんで他の人は平気なんだろ？ そんなわけで、もともとカレー好きなんだけど カラダあったまるかなって思って、ほぼ毎日のようにカレー食べてた！  モレラにあるスープカレーのお店「心」のラムと野菜のスープカレー  ロックシティ大垣にある「サヤン」のラムジャワカリー  北方町にある「カレーダイニング en ｣のキーマカレー  モレラにある「オリエントエクスプレス」の野菜とたまごのスープカレー  柳津にある「LOVE ELEPHANT」のポークのイエローカレー  んで今日、ウチもカレーでした。。。 日にち的には結構飛んでるみたいだけど 写真撮ってなかったり、カレーパンだったりしたわけです(笑) さて、スパイス効果はいかがなものかしら？ 飲み続けてる漢方薬にもカラダ温めるのがプラスされたし ちょっとがんばって脚だけでもセルフマッサージしてるし よし。がんばろー！ って、たぶんまたカレーが続くんだよ(笑) |
オールドファッション・チョコレートケーキ
2007 / 05 / 06 ( Sun ) 母の誕生日にてづくりしました。
レシピはやっぱりお気に入りのこの本から。
でもこのケーキは初挑戦。 オールドファッション・チョコレートケーキ ココア生地のスポンジを生チョコで塗り固めたアメリカ菓子。 スポンジは温度を変えつつ計１時間くらい焼き上げます。 その結果、ほろほろとしながらもしっとりとした食感に！ 生チョコはたっぷり！ こちらはなめらかで、その食感の対比がステキ！   家族の評価は…「おいしい！…けど甘いっ！」 使用したチョコレートそのものがちょっと甘すぎたみたいです。 次に同じチョコを使うときにはカカオマスを加えて 甘味を調整したいです。 あと…直径１６センチの丸型１個分のレシピで、 そのとおり５号型で焼いたら・・・ めっちゃあふれた(爆) １８センチでちょうどなんじゃないのかなぁっ！！！ |
白ごまと黒ごま ランチ
2007 / 03 / 11 ( Sun ) 白ごまと黒ごま
所 岐阜市長良福光2407-1 電話 (058)297-3229 営業時間 11:30〜OS14:30 18:00〜OS22:00 休 第3火曜日 駐車場 有 ランチに行ってきました♪ パスタランチとヘルシーランチの２種類で、 どちらも９５０円 パスタランチ   野菜たっぷりのパスタでした！ 麺は黒ごまが練りこまれたタリアテッレ！ これは手打ちパスタの食感！ そしてたっぷりの野菜。 千切りにんじん、えんどうの他にも オニオン、パプリカ、菜花など･･･。 味付けはとても優しい味。 んー、ダシってかんじで、野菜の甘味が加わって 本当にふんわりするようなステキな味でした。 他にはサラダ、サーモン・枝豆・アボカドのデリ、黒ごま豆腐、 スープはきっと豆乳を使ってる！甘味の強いクリームスープでした。 ヘルシーランチ  こちらのメインは黒ごま雑炊。 黒ごまの香りが濃厚だけど、味はこれも優しい味。 サラダやデリはパスタランチと同じだけど スープじゃなくてお味噌汁！ こんな違いもまたうれしいね！ 店内は白が多くてすっきりとしたおしゃれな印象。  実はオープンして間もない頃にも行ったんだけど そのときよりずっとずっと印象が良いよ！ ヘルシーさを求めると、パスタをなかなかセレクトしようと思えないけど ここは、パスタもヘルシーでおいしいのだ！ |